10月16日是世界粮食日。联合国粮食及农业组织确定今年全球活动的主题是“携手推广多样化食品，共同创造美好未来”；我国粮食宣传周的主题是“节约粮食人人有责”。在这个特殊关头，我们必须深刻认识厉行节约对于保障粮食安全的重要性。节约粮食是保障国家粮食安全的重要内容。 “十四五”以来，我国粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年将达到1.4万亿斤新水平，人均粮食占有率高于国际安全线，实现粮食基本自给，口粮保障充分，粮食库存充裕，市场稳定。粮食生产虽然实现“二十连丰”，但粮食供需紧平衡，粮食市场仍处于紧张状态。保护和减少损失很重要。从成绩看，“十四五”以来，我国节约减损体系不断完善，粮食储存、加工、运输等环节成效显着，粮食节约减损环境更加牢固。比如，在储存过程中，农民储存的粮食损失率比10年前明显下降；粮库储粮综合损失率控制在较低水平，主要是自然损失。粮食运输和加工损失率也明显下降。三大主粮机械收获损失率低于以前，大大减少了粮食损失。但我们也必须清醒地看到，尽管成绩惊人，但我国年均粮食损失仍占当年粮食产量的一定比例粮食在储存、运输、加工等环节每年损失大量。作为全球最大的粮食生产国和消费国，减少粮食全链条损失还有很长的路要走。要实现食品的良好保存，整个链条都要努力。节约粮食意味着增产，减少损失意味着提高效率。为了促进粮食节约和减少损失，首先要关注粮食在到达餐桌之前的损失和浪费。 《节约粮食和反粮食浪费行动计划》提出，聚焦重点领域和关键环节，减少粮食损失和粮食浪费，为粮食节约和减少损失指明了方向。新形势下，落实这一要求，需要加强全链条管控，查清和补齐粮食生产、储存、运输、加工、消费各个环节的空白，制定《实施细则》。落实措施，强化驱动。在生产过程中，大力推进科技保粮，提高耕种收获机械化综合率，提高农业机械性能和质量，提高粮食加工技术和研发装备水平，使粮食节约减损从“软要求”转变为“硬支撑”；在储运环节，推进粮食科学管理，建设专业化产后服务中心，为农民提供烘干、清洗等服务。重点地区还要转变全链条节粮减减方式。例如，农业农村部围绕养殖业各个环节实施综合政策，促进节约饲料和优化畜牧结构饲养，推动降费d 谷物和替代品。这些经验值得借鉴。为了节约粮食，各方必须共同行动。节约粮食、减少损失贯穿种植、生产、流通、消费等各个环节，涉及政府、企业、学校、社会团体、消费者等诸多主体。各方要积极努力成为爱惜粮食的“倡导者”、光盘行动的“实践者”、节约爱粮的“示范者”、节约粮食潮流的“监督者”，增强节约粮食意识，养成节约粮食习惯，引领社会。这将带动更多人加入节约粮食的行列，共同营造节约粮食、热爱粮食的社会环境，为保障国家粮食安全、建设节约型社会做出贡献。只有不辜负光“食”，才能更好地“食”世界。我们坚信，在粮食增产的基础上，我们能够更好地促进粮食保鲜、减少损失，着力抓好全链条各个环节。通过严密防范，我们就能更好地书写“世界粮食安全”的新答卷，保障14亿多人的就业，为全球粮食安全作出更多贡献。作者：卢曼曼（江北区） 编辑：赵铁虎 审稿人：杨阳 制作人：白永茂 华龙网两江审稿投稿邮箱：[email protected] 主编：曹野曼雅令 新闻评论 新闻评论 发言时。